Освещение столовых
Прием пищи во время рабочего дня возобновляет энергию, сам перерыв - это время когда можно расслабиться, пообщаться, отключиться от забот, чтобы после перерыва начать работать с новой силой. И чем лучше будет среда для отдыха и питания, тем лучше.
Как правило, при освещении в столовых отдается предпочтение равномерному общему свету, как наиболее комфортному для глаз. При этом допускается комбинирование более и менее освещенных зон для оживления световой среды путем световых контрастов. В более ярком свете нуждаются кассовая зона, раздаточная, открытая кухня. Обеденный зал и проходы освещаются менее интенсивно. В рабочих помещениях требуется яркий, но комфортный общий свет с хорошей цветопередачей в сочетании с локальной подсветкой отдельных рабочих мест. Подчеркнуть интерьерные решения помогает акцентная подсветка элементов декора и фирменного стиля.
В обеденных залах рекомендуется использовать модели светильников, обеспечивающих равномерное светораспределение. На фото проект освещения столовой ОАО РЖД
В современных офисных центрах интерьеры столовых давно перестали напоминать советские точки общепита, теперь это уютные кафе или даже рестораны. И осветительные решения в них применяются соответствующие. Скажем, растровый светильник может свести на нет любую дизайнерскую концепцию, тогда как светильники оригинальной формы подчеркнет общий стиль, а заодно и статус объекта. Причем совсем не обязательно останавливаться на дорогих дизайнерских решениях. Своеобразным может быть даже просто нестандартное размещение или объединение простых по форме светильников в световые композиции.
Световые композиции из крупных светильников подчеркнут дизайнерскую концепцию и создадут приятную атмосферу, как в другой столовой РЖД. Ссылка на проект
При использовании точечных светильников в обеденной зоне желательно частое из расположение для обеспечения равномерного светораспределения. При размещении столов в несколько рядов оптимальным будет размещение светильников в ряд над столами или использование модульных осветительных систем. Если же столики стоят отдельно, светильники могут размещаться над каждым из них или над группой столов.
На фото проект освещения столовой ПАО РОСТЕЛЕКОМ
Если в освещении обеденных залов важно создать комфортную световую атмосферу для отдыха, то в помещении кухонь нужен рабочий свет, поэтому и требования к проектированию освещения здесь жестче. Оно должно быть равномерным, с хорошей цветопередачей: повар должен различать малейшие цветовые оттенки, ведь по цвету блюда определяется его готовность, а по цвету продуктов их качество. В то же время светильники не должны слепить и создавать дискомфорт. Помимо общего света рабочие места должны иметь локальную подсветку.
Хорошая освещенность требуется в зоне касс, только так можно создать условия для удобной работы сотрудников. На фото проект освещения столовой ОАО РЖД.
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями!
Задача освещения точек питания содержит массу нюансов. Мы знаем, как осветить столовые правильно, и в 100% случаев предлагаем своим клиентам самое оптимальное решение. Проверьте сами!
